Čo "tradične slovenské" ste (zatiaľ) nikdy nespravili?

Mám 30 a doposiaľ som nikdy nezjedla tanier bryndzových halušiek (v asi 24 rokoch som prvýkrát toto jedlo vôbec ochutnala - kamoš si ho dal v reštaurácii -, ale nezachutilo) a nevidela Mrázika.